Tinchitè | Taste your Sicily, street food truck siciliano, propone prodotti di altissima qualità, 100% siciliani. Un viaggio alla scoperta dei sapori dello Street Food Siciliano attraverso i Presidi Slow Food.
Nasce dalla volontà del suo fondatore, Marco Pugliara, di far conoscere ed apprezzare su tutto il territorio nazionale i prodotti tipici della sua terra d’origine: la Sicilia. Per farlo, decide di utilizzare un format, quale lo street food itinerante, in una veste rivisitata: uno Street food Truck per uno street food d’eccellenza. Uno stile all’insegna della modernità che si fonde con la tradizione, e si esprime attraverso prodotti locali.